夫婦二人で島酒・島唄・島の方との出会いを求めて 南の島を旅します。
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老麹(ひねこうじ)山水仕込み。
沖縄本島ではめずらしい軟水仕様。

酒造所:崎山酒造厰
詰め口:2006年7月7日

ちょうど3年経ちました。
旨味がたっぷり残った濃厚な泡盛です。
深みとまろやかで
とっても味わいがありました。


しかし
なぜ崎山酒造廠で
松藤なんでしょ?

ボトルのラベルにも記載されていますが
明治38年に首里赤田での創業です。
昭和21年にアメリカ民政府の要請で
金武町に設立されたのが今の酒造廠です。

松藤の名は
2代目崎山起松・藤子夫妻の名前が由来だとか。


【2009/07/08 23:18】 | 島酒売り場
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5月3日
ライラでのライブを終えてホテルへ戻る。
いつものごとく
ホテルの部屋で飲み直し。
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株式会社比嘉酒造
海人
青い海を連想させるブルーのボトル。
まさしく海人にぴったりのイメージ。
華やかに香る淡麗な味わいとすっきりした後味が特徴の泡盛。
ワンカップまで出ているみたい。  





【2009/05/10 12:59】 | 島酒売り場
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20090407121019

春雨マイルド 25度
飲みやすくソフトな口当たりです。

春雨ブルー 30度
2006年5月に詰められたものです。
瓶詰めされるまでの熟成期間は3年ですが
古酒の風味が漂う上品な香りと
深い味わいが楽しめます。

【2009/04/08 16:02】 | 島酒売り場
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20090309224207
「しんかい」

万座毛沖1.7マイル沖
水深360mの海底で
熟成した泡盛。
恩納酒造製造。
甘くて美味しい。
ストレートかロックがいいと思います。
2004年9月瓶詰め。

【2009/03/09 22:39】 | 島酒売り場
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20090228175850

松藤 粗濾過
44度
1升瓶
旨みたっぷりの粗濾過・老麹の泡盛44度原酒。
酒造所:崎山酒造廠

20090228175847

千年の響 7年古酒 
43度
4合瓶
上質の香味成分と奥深いコクがある。
酒造所:今帰仁酒造

20090228175843

春雨ブルー
30度
4合瓶
古酒のような風味を楽しめる宮里酒造のこだわりの泡盛。
酒造所:宮里酒造所

20090228175834

春雨 マイルド
25度
4合瓶
瓶詰年月日:2005年06月10日          
マイルドな飲み口の「春雨マイルド」。ソフトな優しい飲み口。
2005年瓶詰で今年で3年以上の瓶熟成古酒。
酒造所:宮里酒造所  



20090228175838

しんかい
30度
4合瓶 
2004年瓶詰
万座毛沖1.7マイル、水深360mの深海に一昼夜沈めた深海酒。
2004年瓶詰商品で今年で4年以上が経過した古酒。
酒造所:恩納酒造


20090228175828

芭蕉布
30度
720ml」
伊平屋島から生まれた銘酒「芭蕉布」。
酒造所:伊平屋酒造所 

次回入荷予定は3月中旬です。
3月13日から沖縄入り。
現地でまた買うんだろうなぁ。











【2009/02/28 17:55】 | 島酒売り場
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